Šapat je podle nabídky butikové vinařství v Novém Slankamenu na okraji Fruškej gory nad Dunajem. Má vinný sklep, terasu a prostor pro soukromé stolování.
Na fotce je budova s upraveným dvorem a výhledem do kraje.
Víno ve Fruškej goře
Fruška gora ve Vojvodině je jednou z nejstarších vinařských oblastí Srbska. Podle legendy sem révu ve 3. století přivezl římský císař Marcus Aurelius Probus. Podle tradice vysadili ve 13. století nové odrůdy francouzští mniši, to ale zdroj uvádí jako tradici, ne jako doložený fakt. Vinařství leží v okolí pravoslavných klášterů a vinné stezky propojují přes 150 sklepů kolem Sremských Karlovců, Irigu nebo Banoštoru. Vinařská tradice rodiny Kiš ze Sremských Karlovců, známé vínem Bermet, sahá do roku 1830. Mezi domácími odrůdami se jmenují Probus a Morava.
Atelje vina Šapat
Podle webu vinařství vznikají vína z hroznů z vlastní vinice a zrají v amforách, dubových sudech a nerezových nádobách. Areál zahrnuje degustační místnosti, apartmány a restauraci Fleur de Sel, která má podle webu michelinskou hvězdu. Nový Slankamen leží asi hodinu od Bělehradu. Údaje o areálu pocházejí z dnešního webu vinařství a od našeho pobytu v roce 2019 se mohly změnit.